από το Texas Homesteader ~
Αναρωτιέστε ποια είναι η μέρα σε ένα βορειοανατολικό Texas Homestead; Μοιράζομαι τη μέρα μας εδώ.
Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν πολλά πράγματα που εγκαταλείψαμε όταν αφήσαμε την εταιρική απασχόληση. Εγγυημένος μισθός, ένα cushy κλιματικό ελεγχόμενο χώρο εργασίας και πληρωμένη ημέρες μακριά για παράδειγμα. Αλλά όλα αυτά τα προνόμια απλά δεν μας άξιζαν.
Αυτό είναι!
Ελάτε μαζί μου για να δείτε τι είναι μια μέρα στο σπίτι.
(Σημείωμα: Ορισμένοι σύνδεσμοι σε αυτήν την ανάρτηση είναι για περισσότερες πληροφορίες από προηγούμενες δημοσιεύσεις που έχω γράψει. Αλλά οι σύνδεσμοι που προηγούνται με * είναι σύνδεσμοι θυγατρικών. Εάν κάνετε κλικ τους και αγοράστε κάτι (σχεδόν τίποτα, όχι μόνο το στοιχείο που σημειώθηκε) θα μπορούσα να λάβω μια μικρή προμήθεια. Αλλά η τιμή που πληρώνετε δεν θα αλλάξει. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να υποστηρίξετε αυτό το blog χωρίς να βγείτε από την τσέπη σας. Κάντε κλικ συχνά! Σας ευχαριστώ!)
Αυτή η εποχή του χρόνου είναι ζεστό και κολλώδες στην περιοχή μας του Τέξας. Η θερμότητα μπορεί να είναι επικίνδυνη με την υψηλή υγρασία που υπολογίζεται. Αλλά υπάρχουν πολλές εξωτερικές δουλειές που πρέπει να ολοκληρωθούν.
Θα είμαστε προσεκτικοί, θα παραμείνουμε ενυδατωμένοι και θα κάνουμε διαλείμματα συχνά. Και η προηγούμενη μέρα ξεκινάμε το καλύτερο.
Φροντίζοντας κοτόπουλα
Τα κοτόπουλα παίρνουν πάντα την πρώτη μου προσοχή κάθε μέρα. Έχουμε ένα μεγάλο τρέξιμο κοτόπουλου που είναι περιφραγμένο με t-posts 8 ποδών και 7-ft υψηλής περιφράξεων συγκολλημένου καλωδίου. Μέσα σε αυτή την αυλή κοτόπουλου έχουμε ένα μικρό ξύλινο κοτόπουλο που έχει κουτιά φωλιάσματος.
Κάθε βράδυ κλειδώ τα κοτόπουλα με ασφάλεια μέσα στο coop και κλείνω το σωλήνα τους Τροφοδοσία κοτόπουλου PVC (Ξέρετε, γιατί δεν θέλω αρουραίους και ποντίκια που πιστεύουν ότι αυτό είναι ένα diner-eat-eat-for-for-for!)
Έτσι, το πρώτο πράγμα που κάνω κάθε πρωί είναι να απελευθερώσω τα κοτόπουλα από το μικρό τους coop και στο μεγάλο αυλή κοτόπουλου. Ανοίγω επίσης τον τροφοδότη τους.
Στη συνέχεια, καθαρίζω όλο το κοτόπουλο από διάφορες περιοχές μέσα στο coop. Ορκίζομαι τα κοτόπουλα που σκοντάφτουν περισσότερο από οποιοδήποτε πλάσμα στη γη!
Το κλινοσκεπάσματα και το άχυρο που έχω καθαρίσει τοποθετείται σε ένα *Συμπιέστης ότι κρατώ στην αυλή κοτόπουλου.
Θα είναι ηλικίας ακριβώς για το δικαίωμα για τη χρήση του κομπόστ στον κήπο μου το επόμενο έτος.
Καταστροφή κοτόπουλου
Αγόρασα αυτό το κοτόπουλο coop πριν από χρόνια. Και σίγουρα μας εξυπηρετούσε καλά για όλο αυτό το διάστημα.
Χθες Rancherman και προσπάθησα να το μετακινήσω σε φρέσκο γρασίδι μέσα στην αυλή κοτόπουλου. Αλλά το είχαμε εδώ και πάνω από 8 χρόνια, και αυτή τη φορά η κίνηση ήταν πάρα πολύ για αυτό.
Το κατώτατο πλαίσιο ολόκληρου του coop μόλις εγκατέλειψε και σχεδόν κατέρρευσε το coop. Τώρα λοιπόν δεν προσφέρει πλέον προστασία στις κότες μας, τα ρακούν να σέρνουν πάνω από το φράχτη του κοτόπουλου στη μέση της νύχτας. Χρειαζόμασταν να αγοράσουμε ένα νέο.
Υπάρχουν πολλές ωραίες επιλογές για μικρές *Κοτόπουλο online. Ο Rancherman τους ερευνά τώρα και κλίνει προς ένα που είναι χτισμένο με μεταλλικό πλαίσιο. Σκεφτόμαστε ότι μπορεί να συγκρατήσει περισσότερο από το ξύλινο πλαίσιο που είχαμε αγοράσει πριν.
Συντήρηση κήπου
Στο δρόμο μου πίσω στο σπίτι συνήθως σταματώ στον κήπο για να κοιτάξω τα πράγματα πάνω. Ο φετινός κήπος ήταν μια πρόκληση με όλες τις βροχές και τις πλημμύρες που έχουμε υποστεί φέτος. Η Μητέρα Φύση σίγουρα ήταν μανιώδης!
Αλλά τουλάχιστον τα πράσινα φασόλια μου ξεκινούν. Γι ‘αυτό παίρνω αυτή τη φορά για να συγκομίσω πράσινα φασόλια, να δούμε αν πρέπει να τραβηχτεί κάποια ζιζάνια ή χόρτο κ.λπ.
Μετράω επίσης τις ανάγκες του πότισμα του κήπου τώρα που η βροχή έχει σταματήσει και η ζέστη του καλοκαιριού είναι ενεργοποιημένη. (Χρησιμοποιώ Αιχμαλωτισμένη βροχόπτωση Μόνο όταν αρδεύει τον κήπο μου.)
Στη συνέχεια, επιστρέφω γρήγορα μέσα για να απολαύσω λίγο καφέ και τείνω στην επιχειρηματική πλευρά του σπιτιού μας.
Συνήθως συγκεντρώνω σκέψεις για νέες δημοσιεύσεις και κάνω κάποια γραφή. Ίσως μερικές φωτογραφίες να ληφθούν και να επεξεργαστούν για να προετοιμαστούν για μια νέα θέση που βγαίνει. Μερικές φορές ο Rancherman και εγώ ερευνά πιθανές αγορές στο σπίτι, όπως το κοτόπουλο που σύντομα θα αγοραστεί.
Ή συχνά ο Rancherman και εγώ απλά κουβεντιάζουμε για το τι πρέπει να επιτευχθεί σήμερα. Ό, τι κι αν αποφασίσουμε είναι στη λίστα των εργασιών, πρέπει να ξεκινήσει νωρίς πριν να πάρει πολύ καταπιεστικά ζεστό έξω!
Μελισσοκομία – Έλεγχος των κυψέλων
Πριν από λίγες εβδομάδες εμείς Αναγκάστηκε η κυψέλη μας. Ελέγξαμε τις κυψέλες μερικές εβδομάδες αργότερα για να βεβαιωθούμε ότι όλα πήγαν καλά και είδα ότι η νέα βασίλισσα είναι απασχολημένη ως μέλισσα. (grooooan – εσύ ΞΕΡΩ Έπρεπε να το πω!)
Αλλά με όλη τη βροχή που είχαμε τις τελευταίες εβδομάδες, οι μέλισσες δυσκολεύονται να συγκεντρωθούν από τα λουλούδια για να προσφέρουν την κυψέλη.
Βλέπετε, οι βετεράνοι μελισσοκόμοι μας έχουν διδάξει ότι όταν βρέχει, η γύρη και το νέκταρ ξεπλύνεται από τα λουλούδια. Μας είπαν ότι χρειάζονται περίπου 3 ημέρες για να αναπληρώσει το λουλούδι αυτή τη ζωτική διατροφή μελισσών.
Έτσι, όταν βρέχει κάθε μέρα για εβδομάδες στο τέλος, καλά οι μέλισσες πρέπει να ζουν στο αποθεματικό τους μέλι μέσα στην κυψέλη. Πρέπει να ελέγξουμε για να βεβαιωθούμε ότι έχουν ακόμα αρκετό για φαγητό.
Σε αυτή την επιθεώρηση βλέπουμε ότι η παραγωγή μελιού ήταν τουλάχιστον αρκετά καλή για να διατηρήσει την κυψέλη, αλλά σίγουρα δεν είναι αρκετή για εμάς Προσθέστε ένα σούπερ μέλι Προετοιμάζοντας για Συγκομιδή μέλι Σε λίγες εβδομάδες.
Ugh. Η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά για εμάς να συγκομίσουμε πολύ λίγο (αν υπάρχει) μέλι. Αλλά τουλάχιστον οι κυψέλες ακμάζουν, η βασίλισσα βάζει και όλοι είναι υγιείς.
Μοσχάρι απογαλακτισμού
Είμαστε επίσης επί του παρόντος στις ρίψεις των μοσχαριών απογαλακτισμού. Μας αρέσει να τους απογαλακτίσουμε σε ηλικία 7 μηνών και μας αρέσει να τους κρατάμε όσο το δυνατόν πιο υγιείς και χωρίς άγχος κατά τον απογαλακτισμό.
Λέγεται ότι οι ανοσοποιήσεις δεν είναι τόσο αποτελεσματικές εάν χορηγούνται σε περιόδους άγχους. Έτσι πριν από λίγες εβδομάδες έφερα το κοπάδι στον αχυρώνα και έδωσε στους μόσχους τον πρώτο γύρο των ανοσοποιήσεων. Τότε τα απελευθερώσαμε πίσω στο βοσκότοπο με τα μαμά τους.
Μετά από μερικές εβδομάδες μετακινήσαμε το κοπάδι στο βοσκότοπο που βρίσκεται πιο κοντά στην περιοχή απογαλακτισμού. Στη συνέχεια, πριν από λίγες μέρες τραβήξαμε τα μοσχάρια στην περιοχή απογαλακτισμού, αφήνοντας τα φράγματα τους ακριβώς στην άλλη πλευρά του φράχτη.
Αυτό Απογαλακτισμό γραμμής φράχτη Βοηθά στην ανακούφιση του στρες τόσο για το μοσχάρι όσο και για το φράγμα, καθώς μπορούν να δουν ο ένας τον άλλον και ακόμη και να αγγίζουν τις μύτες μέσω του φράχτη.
Θα εξακολουθούν να καλούν ο ένας τον άλλον για λίγες μέρες ως απαιτήσεις του ένστικτου τους. Αλλά μέσα σε λίγες μέρες ο καθένας έχει εγκατασταθεί σε μια νέα ρουτίνα.
Rancherman & i προσφέρω τα μοσχάρια κάποια φρέσκα βοσκοτόπια βοσκοτόπια βόσκηση, κάποιο χόρτο ελεύθερης επιλογής και συμπληρωματική τροφοδοσία υψηλής πρωτεΐνης επίσης. Τα μοσχάρια ήρθαν όλα με πτητικά χρώματα.
Τώρα που όλα έχουν εγκατασταθεί, μετακινούμε τα μαμά σε ένα μακρύτερο βοσκότοπο για να τρέφουμε με φρέσκο γρασίδι. Έτσι, μετακινούμε επίσης τα απογαλακτισμένα μοσχάρια σε ένα άλλο paddock με φρέσκο γρασίδι επίσης.
Ο Rancherman χρησιμοποιεί ένα σύστημα τοποθέτησης ηλεκτρικού φράχτη για να τους δώσει περισσότερη πρόσβαση σε φρέσκο γρασίδι.
Mix-n-Pour Tortillas
Κατά τη διάρκεια της θερμότητας της ημέρας είμαι συνήθως μέσα, puttering στην κουζίνα.
Ο Rancherman αγαπά τις τορτίγες. Αλλά ανεξάρτητα από το ποια oh-so-easy αλεύρι tortilla προσπάθησα να κάνω, ήταν πάντα πάρα πολύ κόπο για αυτό που θεωρούσα ότι ήταν μια υποβαθμισμένη tortilla.
Τότε άρχισα να φτιάχνω Mix-n-Pour Tortillas. Είναι ένα κτύπημα που απλά ρίχνετε σε ένα ζεστό ταψί και απλώνεται σε έναν λεπτό κύκλο. Στη συνέχεια, τα μαγειρεύετε, στρέφοντάς τα μία φορά και τα δροσίστε σε ένα ράφι αρτοποιού.
Η τορτίγια είναι ένα μείγμα καλαμποκιού/αλεύρου και είναι (για μένα) που θυμίζει μια tortilla tortilla του δρόμου. Τραβήνουν όμορφα και είναι νόστιμα. Επιπλέον, μπορώ να χτυπήσω μια παρτίδα γρήγορα, σε αντίθεση με το αλεύρι tortilla drudgery στο παρελθόν μου. Χα!
Έτσι, αυτή τη μέρα κάνω μια διπλή παρτίδα των tortillas mix-n-pour. Ο Rancherman θέλει να τους έχει στη διάθεσή μου για να διαδώσει μερικά από τα δικά μου Σπιτικό χούμους Για ένα γρήγορο υγιές σνακ αρπαγής-n-go.
Μπορώ επίσης να κάνω μερικά από τα δικά μου Στιγμιαία φασόλιαπασπαλίζουμε σε ένα μικρό τυρί και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σερβίρετε ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα φασολιών και τυριού. Αγαπάμε αυτές τις τορτίγες και τα διαθέτουμε πάντα για τον Rancherman.
Σχέδια για δείπνο
Όταν έρχεται το βράδυ, ήρθε η ώρα να μας τροφοδοτήσουμε. Έχω πολλές συντομεύσεις για τη δημιουργία Σπιτικά γεύματα καθημερινά με τον εύκολο τρόπο. Η κύρια συντόμευση που χρησιμοποιώ είναι Μαγειρέψτε, ένα-twice Μέθοδος μαγειρέματος.
Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχει έλλειψη σπιτικών κύριων εισόδων στην κατάψυξη μου. Είχα κοιτάξει τις προσφορές χθες και αποφάσισε ότι θα είχαμε μερικά από τα κοτόπουλα ψαράδων του Rancherman. Έτσι, ένα μέρος αυτού του κοτόπουλου αφαιρέθηκε από τον καταψύκτη και τοποθετήθηκε στο ψυγείο για να ξεπαγώσει τη νύχτα.
Σήμερα θα ζεσταίνω απλά το κοτόπουλο και θα σιγοβράσω μερικές μερίδες αυτών των φρέσκων πράσινων φασολιών που συγκομίσαμε από τον κήπο σήμερα το πρωί. Μια ωραία κρύα σαλάτα με σπιτικό Κρεμώδες σάλτσα σαλάτας Γύρισε το γεύμα έξω και τρώμε ένα υγιές σπιτικό γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά.
Μπά! Ήταν μια μακρά, ζεστή, σκληρή εργάσιμη μέρα σήμερα. Αλλά δεν υπάρχει τόπος στη γη θα προτιμούσα να είμαι παρά δίπλα στον όμορφο Rancherman που εργάζεται δίπλα-δίπλα για το όνειρό μας.
~ Txh ~
Άλλες αναρτήσεις
C’mon από & Καθίστε ένα ξόρκι! Ελάτε να κάνετε παρέα στο δικό μας Σελίδα Facebook. Είναι σαν να κάθεστε σε ένα μπροστινό rocker με ένα ποτήρι κρύο παγωμένο τσάι – πολλοί καλοί άνθρωποι που μοιράζονται! Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε Pinterest, Κελάδημα ή Instagram.
Εάν θέλετε να λαμβάνετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου κάθε φορά που μια νέα δημοσίευση στο blog πηγαίνει ζωντανή, είναι εύκολο να
Εγγραφείτε στο ιστολόγιό μας!
