Όλοι γνωρίζουμε πόσο καλές είναι οι φράουλες για το σώμα μας. Είναι ευπροσάρμοστα, εκπληκτικά και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Για πολλούς από εμάς, το αγαπημένο πράγμα για το καλοκαίρι και την άνοιξη είναι οι φράουλες. Σίγουρα, μπορεί να σας αρέσουν άλλα μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα σμέουρα και τα βατόμουρα και τα ilk τους, αλλά τίποτα δεν μπορεί να πάρει τη θέση των φράουλας.
Υπάρχει κάτι για τη γεύση των φράουλας που μας κάνει να τους αγαπάμε. Είναι τόσο φωτεινά, γλυκά και διασκεδαστικά για φαγητό. Εάν σας αρέσει να γεμίζετε το ψυγείο σας με αυτό το φρούτο και να αναζητήσετε συνταγές για να χρησιμοποιήσετε φράουλες, διαβάζετε το σωστό άρθρο.
Κάντε μια παρτίδα φράουλας από τον κήπο σας ή αγοράστε από το σούπερ μάρκετ και μεταφέρετε αυτά τα γλυκά, τάρτα, κόκκινα μικρά μούρα σε κυλίνδρους κανέλας Strawberry με παγωμένο τυρί. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε ένα ζεστό ψωμί από σπάσιμο μπανάνας φράουλας.
Οι φράουλες είναι ιδανικές για την προσθήκη μιας γροθιάς γεύσης σε σαλάτες, φωλιάζουν σε muffins, εύκολα καλοκαιρινά επιδόρπια, κρέπες πρωινού ή τηγανίτες. Μπορούν να κάνουν τα πάντα επιπλέον γεύση. Ωστόσο, οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος προτιμούν υγιεινά σνακ για να ελέγξουν την πείνα τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις φράουλες ως ένα υγιεινό σνακ για να εκπληρώσετε τις επιθυμίες σας.
Καλύτερες συνταγές σνακ φράουλας
1.
Είναι απλό, νόστιμο και αρκετό για δύο.
Συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας. σιρόπι σφενδάμου
- 8 φράουλες (τα στελέχη αφαιρέθηκαν και σκοντάφτηκαν)
- 2 ½ φλιτζάνια ολόκληρο γάλα
Οδηγίες
Δεν υπάρχουν περίπλοκα βήματα γι ‘αυτό. Απλά συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε σε δύο φλιτζάνια και σερβίρετε με άχυρο. Κάνει ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό ποτό και σας δίνει μια επιπλέον ώθηση ενέργειας.
2. Rustic Strawberry Galette
Ένα φρέσκο και ελαφρύ φραγκοστάφυλο, ιδανικό για τις συναντήσεις σας.
Συστατικά
- Ένα ¼ φλιτζάνι αλεύρι όλων των χρήσεων
- ¼ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 2 λίβρες. φράουλες
- 1 κουταλάκι λεμονιού
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ πακέτο τυρί κρέμας
- 1 κουταλιά της σούπας. άμυλο καλαμποκιού
- Ένα αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας. κοκκώδης ζάχαρη
- 1 ραβδί κρύο αδιευκρίνιστο βούτυρο
- 1 φασόλι βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη στροβίλου
Οδηγίες
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, παλμώστε μια κουταλιά της σούπας με κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και αλεύρι για να συνδυάσετε. Προσθέστε το βούτυρο και το τυρί κρέμας και τον παλμό μέχρι να δείτε τα μεγάλα ψίχουλα που σχηματίζονται, στη συνέχεια προσθέστε τρεις έως τέσσερις κουταλιές του νερού και του παλμού. Συνεχίστε να παλλίζετε μέχρι να αρχίσει η ζύμη. Αυτό θέλετε. Αλεύρι την επιφάνεια εργασίας ελαφρά, σβήνει τη ζύμη επάνω σε αυτήν και ζυμώνει απαλά μέχρι να γίνει ζύμη.
- Τώρα πατήστε τη ζύμη σε ένα πιάτο και τυλίξτε το σφιχτά σε πλαστικό περιτύλιγμα. Στη συνέχεια, ψύξτε το για τουλάχιστον μία ώρα. Μπορείτε να το κρατήσετε στο ψυγείο μέχρι μια νύχτα.
- Ξεκινήστε τη ζύμη και δημιουργήστε έναν κύκλο (πάχος 1/8 ιντσών και έχει διάμετρο 12 ίντσες) με κύλιση μεταξύ δύο φύλλων περγαμηνής. Μετά από αυτό, μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος και ψύξτε για τριάντα λεπτά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F, και εν τω μεταξύ, πάρτε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε φράουλες με ξύσμα λεμονιού, σπόρους βανίλιας, καλαμπόκι και παραμένοντας κοκκοποιημένη ζάχαρη. Βάλτε φράουλες στην κορυφή της ζύμης και αφήστε τα σύνορα μιας ίντσας. Δημιουργήστε ένα χείλος πλάτους μιας ίντσας, αναδιπλώνοντας τα σύνορα προς τα πάνω και πάνω από τις φράουλες. Πασπαλίστε το φλοιό με το turbinado ζάχαρη, αλλά πριν από αυτό, βουρτσίστε το με πλύσιμο αυγών. Ψήστε το Galette για 40 έως 45 λεπτά ή έως ότου η κρούστα είναι χρυσή.
Θερμίδες ανά μερίδα: 417
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά
3.
Πάρτε τις γεύσεις σας έτοιμες για την άνοιξη με αυτή τη σούπερ εύκολη συνταγή φράουλας ραβέντι/πίτα.
Συστατικά
- ½ φλιτζάνι συν 1/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, διαιρεμένη
- 1 φλιτζάνι συν 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, διαιρεμένο, ισοσταθμισμένο και κουτάλι
- 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο ξύσμα λεμονιού
- 1 φλιτζάνι φρέσκα φρέσκα φράουλες
- ½ κουταλάκι του αλάτι kosher
- ½ φλιτζάνι κρύο βούτυρο αδιευκρίνιστο (φροντίστε να κόψετε σε κομμάτια)
- 5 σταγόνες κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
- 1 ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο ή φέτες φρέσκο ραβέντι
- 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
- Επιπλέον φράουλες για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Πρώτα απ ‘όλα, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στη συνέχεια, πάρτε ένα περγαμηνή και ευθυγραμμίστε το σε ένα 9 ιντσών τετράγωνο ταψί.
- Συνδυάστε φράουλες, ¼ φλιτζάνι νερό, ραβέντι και ½ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλα. Βράζετε και μαγειρέψτε για δύο έως τέσσερα λεπτά μέχρι να μαλακώσει τα φρούτα και αρχίζει να σπάει. Δροσερός.
- Εν τω μεταξύ, παλμίστε ένα αλεύρι φλιτζάνι, αλάτι και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για τέσσερα έως πέντε λεπτά και περιμένετε να συνδυαστούν. Προσθέστε βούτυρο και παλμό 10 έως 12 φορές μέχρι ένα χοντρό γεύμα. Τώρα, πατήστε το μίγμα σφιχτά στο κάτω μέρος του Pan. Ψήστε για 16 έως 20 λεπτά και κοιτάξτε αν παίρνει χρυσή γύρω από τις άκρες. Μόλις τελειώσετε, δροσίστε το σε ένα συρτάρι.
- Το μίγμα Puree Rhubarb για ένα λεπτό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει ομαλό. Προσθέστε κρόκους αυγών, 1/3 κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγά, ζέστη και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσετε. Δεν θα χρειαστεί 15 έως 20 δευτερόλεπτα. Παλμός 3 κουταλιές αλεύρου και χρωματισμού τροφίμων μέχρι να σχηματίσουν ένα ομαλό μίγμα.
- Ρίξτε το πάνω από το φλοιό και ψήνετε για 25 έως 30 λεπτά. Ψύξτε σε ένα συρτάρι και ψήστε για τουλάχιστον δύο έως τρεις ώρες. Και αν θέλετε, μπορείτε να το ψήσετε μέχρι μια μέρα.
- Κόψτε σε τετράγωνα και γαρνίρετε το φλοιό με φραουλές σε φέτες.
Χρόνος προετοιμασίας: τριάντα λεπτά
Συνολικός χρόνος: 3 ώρες 30 λεπτά
4.
Συστατικά
– ΠΙΝΑΚΤΗ ΠΡΑΚΤΗΣΗ
- ¾ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- Μια πρέζα αλατιού
- 3 συνταγές βουτυρώ
- 6 κουταλιές της σούπας. άμυλο καλαμποκιού
- 3 ½ λίβρες. Φράουλες, τεταρτημόνες και σκάφη
- Αλεύρι για όλους τους σκοπούς (για επιφάνεια εργασίας)
- 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο πορτοκαλί ζώο
- 1 μεγάλο αυγό λευκό
- 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
– βουτυρώ
- 1 κουταλάκι της σούπας
- ½ φλιτζάνι κρύο αδιευκρίνιστο βούτυρο (κομμένο)
- 4 κουταλιές της σούπας. παγωμένο νερό
Οδηγίες
- Για να φτιάξετε την κρούστα πίτας, χτυπήστε μαζί αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι σε ένα μπολ και κόψτε το βούτυρο. Συνεχίστε να κάνετε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ένα χοντρό γεύμα με πολλά κομμάτια μεγέθους μπιζελιού που παραμένουν.
- Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τραβήξετε τη ζύμη μαζί σε ένα εύθραυστο σωρό προσθέτοντας νερό. Προσθέστε 1 κουταλιές της σούπας. νερό κάθε φορά. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας επιπλέον νερό εάν χρειαστεί.
- Διπλώστε τη ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και χρησιμοποιήστε το πλαστικό για να πιέσετε και να ισοπεδώστε τη ζύμη σε δίσκο. Μετά από αυτό, ψύξτε το μέχρι να γίνει σταθερή η ζύμη για τουλάχιστον δύο ώρες.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F με το ράφι στη χαμηλότερη θέση για να φτιάξετε την πίτα. Μετά από αυτό, γραμμή ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και ρίξτε δύο ζύμες συνταγών σε ένα ορθογώνιο 18 με 13 ιντσών σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
- Μεταφέρετε το σε ένα ζελέ roll και κόψτε σε μια προεξοχή μιας ίντσας. Τέλος, διπλώστε τα άκρα κάτω και πτερύγια.
- Πάρτε την υπόλοιπη ζύμη και κυλήστε την σε πάχος 1/8 έως ¼ ιντσών. Με διάφορα κόπτες σε σχήμα λουλουδιών, κόψτε τη ζύμη και μεταφέρετε την σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και αφήστε το να κρυώσει.
- Ανακατέψτε μαζί το αλάτι, το άμυλο καλαμποκιού, το πορτοκαλί ξύσμα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και φράουλες και πετάξτε απαλά για να συνδυάσετε. Μεταφέρετε το μείγμα στο κάτω κρούστα, συσκευάζοντας σταθερά στο τηγάνι.
- Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού νερό και αυγό λευκό και χτυπήστε τα μαζί σε ένα μπολ. Μετά από αυτό, βουρτσίστε το αυγό πλύσης στα λουλούδια της ζύμης.
- Τοποθετήστε τα λουλούδια ζύμης πάνω από τις φράουλες (βεβαιωθείτε ότι είναι ελαφρώς επικαλυπτόμενα). Και πάλι, βουρτσίστε το πλύσιμο αυγών στις άκρες της ζύμης και παγώστε για 20 λεπτά.
- Πάρτε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος αλουμινίου και ψήνετε τη ζύμη σε αυτό έως ότου η κρούστα είναι χρυσή καφέ και η γέμιση είναι φυσαλίδα. Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά έως 1 ώρα. Ψύξτε για 30 λεπτά σε ράφι καλωδίων και σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστό.
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 25 λεπτά
Σύναψη
Η ποικιλία των σνακ που μπορείτε να κάνετε με τις φράουλες είναι απεριόριστη. Ανακατέψτε τις φράουλες/βακκίνια με άλλα συστατικά και μπορείτε να βρείτε τις συνταγές σας. Οι φράουλες πηγαίνουν καλά με σχεδόν τα πάντα. Κάντε μαρμελάδα, κουνήματα, πίτες ή ό, τι μπορείτε να σκεφτείτε – οι επιλογές είναι ατελείωτες.
