Κουλτούρα

Θέλετε να δείτε περισσότερο περιεχόμενο που υποστηρίζεται από την επιστήμη, στα αποτελέσματα της Google; Προσθέστε πιρούνια πάνω από μαχαίρια στις προτιμώμενες πηγές σας στο Google! Νωρίτερα αυτό το μήνα, η Google έβαλε μια νέα λειτουργία που ονομάζεται Προτιμώμενες Πηγές, η οποία σας επιτρέπει να επιλέξετε ποια καταστήματα θέλετε να δείτε…

Ένα ζωντανό πέστο κυλίνδρων, που ρίχτηκε με τρυφερή φετογκίνη, γλυκές κορδέλες καρότων και κόκκινο κρεμμύδι, φέρνει μια νέα περιστροφή στη νύχτα των ζυμαρικών. Το Easy Vegan Pesto συνδυάζει φρέσκο ​​κόλιαντρο και σπανάκι με φιστίκια, ασβέστη, θρεπτική ζύμη και σκόρδο για στρώματα γεύσης που είναι τολμηρά και αναζωογονητικά. Η απαλή ζεστασιά…

Η Laura Marzen, RD, LD, είναι γνωστή για την ανάπτυξη προσιτών συνταγών που χρησιμοποιούν την προσοχή της στη λεπτομέρεια και στηριζόμενη σε δύο δεκαετίες εμπειρίας δημιουργίας και δοκιμών συνταγών. Δημιούργησε και εξέτασε συνταγές ενώ εργαζόταν στο Καλύτερα σπίτια και κήπους Δοκιμάστε κουζίνα για πάνω από επτά χρόνια. Από τότε, έχει…

Μεγάλωσα στη Μανίλα των Φιλιππίνων και μετακόμισα με την οικογένειά μου στο Boulder του Κολοράντο το 2006. Ενώ μου έλειπε η θάλασσα και οι παραλίες, ερωτεύτηκα γρήγορα την πεζοπορία των βουνών του Κολοράντο. Η διατροφή μου, ωστόσο, πήρε μια στροφή προς το χειρότερο. Μεταφέρθηκα από μια δίαιτα των Φιλιππίνων με…

Σήμερα η Tabitha Brown είναι μία από τις πιο εικονικές φωνές της γενιάς της, αλλά δεν ήταν πάντα φυτική. “Όταν βρίσκεστε από το νότο, έξω στη χώρα και δεν έχετε πόρους, τρώτε ό, τι παίρνετε”, λέει ο Μπράουν, αντανακλώντας την ανατροφή της στην Εδέμ της Βόρειας Καρολίνας. Ο Brown άρχισε…

Αυτή η ανάρτηση υποστηρίζεται από το Logan Petit Lot. Τέλεια ψητό tofu έρχεται στη ζωή όταν βουρτσίζεται με μια αψιά και ελαφρώς γλυκιά σάλτσα βούτυρο αμυγδάλου ροδάκινου. Οι σταθερές πλάκες του tofu αναπτύσσουν μια ικανοποιητική κρούστα στη σχάρα που δίνει τη θέση του σε μια ευχάριστη μασώμενη υφή. Σε συνδυασμό…

Αναφέρετε το Edamame και η πρώτη σκέψη των περισσότερων ανθρώπων είναι το σύνολο, ατμομηχανή που είναι τόσο διασκεδαστικά για φαγητό σε ιαπωνικά εστιατόρια. Αλλά από τότε που οι κατεψυγμένες τσάντες του κελύφους Edamame έγιναν συνηθισμένες στα καταστήματα παντοπωλείων της Βόρειας Αμερικής τη δεκαετία του 1990, η πράσινη σόγια πλούσια σε…

Ένας εξαιρετικά φρέσκος συνδυασμός που ταιριάζει σε ζεστές μέρες, αυτή η μαύρη σαλάτα φακής με ροδάκινα, ντομάτες και ένα ζωντανό βινεγκρέτ βασιλικού ξεπερνάει απολύτως την παλέτα. Κάθε δάγκωμα αυτής της ζωντανής σαλάτας είναι γλυκιά, πικάντικη, αλμυρά και γελοία. Όλα με μια γήινη και δόντια βάση μαύρης φακής. Οι φακές χρειάζονται…

Αυτή η ανάρτηση υποστηρίζεται από το Logan Petit Lot Με μια πικάντικη και κρεμώδη σάλτσα με βάση το φυστικοβούτυρο, τρυφερές γλυκοπατάτες και πράσινα φασόλια, καθώς και φορτία τραγανό λάχανο και βότανα, αυτή η πλούσια σαλάτα θα ικανοποιήσει όλους τους τύπους τρώγοντες στο τραπέζι. Ο χρόνος μαγειρέματος για αυτή τη σαλάτα…

Είχαμε μια άλλη χιονοθύελλα χθες το βράδυ. Ξύπνησα σε έναν μπερδεμένο κόσμο κάτω από ένα φρέσκο ​​λευκό πάπλωμα. Αυτός ο χειμώνας ήταν τόσο γενναιόδωρος με το χιόνι και τον πάγο, οπότε έχω κάνει αυτό το άνετο πιάτο σε επανάληψη. Το να μπαίνει σε αυτό με την οικογένειά μου σε μια…